Από τις πλαγιές του Monviso Για περισσότερα από τριάντα χρόνια, η Rogelfrut, από την επαρχία της Cuneo, προμηθεύει παγωτατζήδες και ζαχαροπλάστες σε όλο τον κόσμο. Ένα μυστικό, ένα συστατικό: το κρύο — η κατάψυξη IQF διατηρεί όλα τα χαρακτηριστικά και την ποιότητα των φρούτων, χωρίς πρόσθετα.
Η Noris δραστηριοποιείται στην επεξεργασία άγριων μανιταριών και φρούτων του δάσους από το 1992. Η εταιρεία δραστηριοποιείται επίσης στην κατάψυξη φρούτων και λαχανικών.